小苏打在养鸡生产中有什么作用？使用时应注意什么？

72 小苏打在养鸡生产中有什么作用？使用时应注意什么？

小苏打又名碳酸氢钠，有调节机体酸碱平衡、缓解热应激、增加采食量、促进肉鸡生长和提高蛋鸡产蛋性能的作用。因价格低，市场上容易买到，且添加方法简便，经济效益较好而广泛应用于养鸡生产中。

（1）提高生产性能 碳酸氢钠能中和胃酸、溶解黏液，降低消化液的浓度，具有健胃、抑酸和增进食欲的作用。在日粮中添加0.3%～1%的碳酸氢钠，可使种蛋受精率提高4%～5%；在2周龄的肉鸡日粮中添加0.7%的碳酸氢钠，可增重5%～6%；在蛋鸡日粮中添加0.5%～0.8%的碳酸氢钠，可显著提高产蛋率5%～10%，并能提高蛋壳厚度6%左右，降低鸡蛋的破损率。

（2）抗热应激 夏季高温容易引起鸡代谢性酸中毒，在饲料中添加适量碳酸氢钠就可消除这种影响，并能平衡血液的酸碱缓冲系统。试验表明，鸡热应激时，在饲料中添加0.4%的碳酸氢钠，鸡群残废率比没有添加碳酸氢钠的降低一半。

（3）维持体内的酸碱平衡 鸡体内的酸碱平衡主要依赖缓冲体系来调节，而碳酸氢钠是组成缓冲体系的最重要部分。

在养鸡生产中使用碳酸氢钠应注意以下几点：

①凡易被碱性破坏的药物或添加剂，如维生素B₁、维生素B₂、维生素C和叶酸、有机酸及某些抗生素等，均应避免和碳酸氢钠混合使用。

②使用碳酸氢钠要适量。因碳酸氢钠过量会造成碱中毒，并要相应减少食盐的用量，以避免鸡摄入过多的钠盐。

③调制加水时，应防止随水流失。如果是片剂，应先粉碎，然后与饲料混匀。