二、典型试题自测

自测一

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“你要茶还是要咖啡？”是用餐人常被问到的问题。许多西方人会选咖啡，而中国人则会选茶。相传，中国的一位帝王于五千多年前发现了茶，并用来治病。在明清（the Ming and Qing Dynasties）期间，茶馆遍布全国。饮茶在六世纪传到日本，但直到十七、十八世纪才传到欧美。如今，茶是世界上最流行的饮料（beverage）之一。茶是中国的民族饮品，也是中国传统和文化的重要组成部分。

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自测二

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剪纸（paper cutting）是中国最为流行的传统民间艺术形式之一。中国剪纸有一千五百多年的历史，在明朝和清朝（the Ming and Qing Dynasties）时期特别流行。人们常用剪纸美化居家环境。特别是在春节和婚庆期间，剪纸被用来装饰门窗和房间，以增加喜庆的气氛。剪纸最常用的颜色是红色，象征健康和兴旺。中国剪纸在世界各地很受欢迎，经常被用作馈赠外国友人的礼物。

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