二  植物性饲料

植物性饲料包括各种谷物、油料作物和各种蔬菜，是碳水化合物的重要来源，也是貉热能的基本来源。

1.谷物类饲料

一般喂貉的谷物类饲料主要有玉米面、全麦粉、麦麸、细稻糠、高粱面、豆面、豆饼、花生饼、向日葵饼、亚麻油饼等。其中，各种油料作物含有35%～48%的粗蛋白质，富含有利于毛绒生长的含硫氨基酸（胱氨酸和甲硫氨酸）及某些必需的不饱和脂肪酸，但各种油料作物含5%～14%的纤维素，故不宜用量过多，一般不超过谷物类饲料的30%。貉在不同饲养时期对谷物的需要量也不同，一般日粮中按50%～60%熟制品的比例搭配。

谷物类饲料以糠、粉的形式混合熟制后饲喂，因为植物性饲料经粉碎和高温蒸制或烘烤后能将细胞壁破坏，使营养物质能直接受消化酶的作用消化吸收。

豆类和麦麸的纤维含量较高，有刺激胃肠道以加强其蠕动和分泌的作用。

【提示】 各种谷物类饲料混合饲喂，能提高营养价值。豆类和麦麸的喂量不宜超过谷物类饲料量的30%，不然易引起貉消化不良和下痢。

2.果蔬类饲料

果蔬类饲料主要包括各种蔬菜、野菜和次等水果。喂貉常采用的蔬菜和野菜有白菜、大头菜、油菜、菠菜、甜菜、莴苣菜、茄子、角瓜、西红柿、苦菜叶、胡萝卜、大葱、蒜等，也可用豆科植物的牧草和绿叶等。

青绿新鲜的蔬菜宜生喂，因生喂可避免维生素和可溶性盐类的损失。另外，蔬菜生喂可增加饲料的适口性并有助于消化。果蔬类饲料含水量大，多属碱性饲料，所以其具有调节饲料容积和平衡酸碱度的功能，对母貉的妊娠、产仔及泌乳都大有好处。

【注意】 果蔬类饲料发热量不大，在合理的日粮配合中仅占3%～5%（热量比）。

使用果蔬类饲料前必须摘除腐烂部分并充分洗涤，同时要了解是否有残存农药，以防中毒。