四  培养设备

培养设备主要是指食用菌接种后用于培养菌丝体的设备，主要包括恒温培养箱、培养架和培养室等，液体菌种还需要摇床和发酵罐等设备。

图2-20　培养架(https://www.daowen.com)

1.恒温培养箱

恒温培养箱是主要用来培养试管斜面母种和原种的专用电器设备。

2.培养室及培养架

一般栽培和制种规模比较大时采用培养室和培养架（图2-20）培养菌种。培养室面积一般为20～50m²，采用温度控制仪或空调等控制温度，同时安装换气扇，以保持培养室内的空气清新。培养室内一般设置培养架，架宽45cm左右，上下层之间距离55cm左右，培养架一般设4～6层，架与架之间距离为60cm。