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再版说明

前　言

第一章　学前儿童生理解剖特点及卫生保健

第一节　人体概述

一、人体的基本形态

二、人体的基本结构

三、人体的基本生理特征

四、人体生理功能的调节

第二节　运动系统

一、运动系统的结构功能

二、学前儿童运动系统的特点

三、运动系统的卫生保健

第三节　呼吸系统

一、呼吸系统的结构和功能

二、学前儿童呼吸系统的特点

三、学前儿童呼吸系统的卫生保健

第四节　循环系统

一、循环系统的结构和功能

二、学前儿童循环系统的特点

三、学前儿童循环系统的卫生保健

第五节　消化系统

一、消化系统的结构和功能

二、学前儿童消化系统的特点

三、学前儿童消化系统的卫生保健

第六节　泌尿系统

一、泌尿系统的结构和功能

二、学前儿童泌尿系统的特点

三、学前儿童泌尿系统的卫生保健

第七节　生殖系统

一、生殖系统概述

二、学前儿童生殖系统的特点

三、学前儿童生殖系统的卫生保健

第八节　内分泌系统

一、内分泌系统概述

二、学前儿童内分泌系统的卫生保健

第九节　神经系统

一、神经系统的结构和功能

二、学前儿童神经系统的特点

三、学前儿童神经系统的卫生保健

第十节　感觉器官

一、耳

二、皮肤

三、眼

思考与实训

一、思考

二、实训

第二章　学前儿童生长发育与保育要点

第一节　学前儿童生长发育规律及影响因素

一、生长发育的概念

二、学前儿童生长发育年龄阶段的划分

三、学前儿童生长发育的影响因素

四、学前儿童生长发育的一般规律

第二节　学前儿童生长发育的评价

一、生长发育的评价指标及测量

二、学前儿童生长发育的评价标准

三、学前儿童生长发育的评价方法

第三节　各年龄期儿童保育要点及护理措施

一、各年龄期儿童的保育要点

二、儿童保健的具体措施

思考与实训

一、思考

二、实训

第三章　学前儿童营养与膳食

第一节　食物营养基础

一、产热营养素

二、非产热营养素

三、能量

四、膳食营养指导

第二节　学前儿童营养

一、乳婴儿营养

二、幼儿营养

三、学龄前儿童营养

第三节　学前儿童集体膳食

一、学前儿童集体膳食的配制原则

二、学前儿童食谱的编制(https://www.daowen.com)

三、学前儿童膳食的烹调

四、学前儿童膳食评价

第四节　学前儿童饮食卫生

一、托幼机构集体膳食卫生

二、学前儿童饮食卫生

思考与实训

一、思考

二、实训

第四章　学前儿童常见疾病的预防与护理

第一节　学前儿童常见疾病的预防与护理

一、遗传性疾病

二、免疫性疾病

三、感染性疾病

四、消化系统疾病

五、呼吸系统疾病

六、心血管系统疾病

七、泌尿系统疾病

八、造血系统疾病

九、神经系统疾病

十、内分泌疾病

十一、几种常见症状

第二节　常用护理技术

一、婴儿沐浴

二、婴儿抚触

三、臀红护理

四、生命体征的测量

五、奶瓶哺喂法

第三节　儿童急救术

一、心肺复苏

二、异物吸入

三、烧伤

四、中毒

五、骨折

六、创伤

思考与实训

一、思考

二、实训

第五章　学前儿童常见心理障碍及问题行为的预防与矫治

第一节　学前儿童常见心理障碍及预防

一、情绪障碍

二、行为障碍

三、发展障碍

第二节　学前儿童常见问题行为及矫治

一、攻击行为

二、说谎行为

三、反抗行为

四、遗尿症

五、社会退缩行为

思考与实训

一、思考

二、实训

第六章　托幼机构的卫生保健工作

第一节　托幼机构卫生保健工作的意义与任务

一、托幼机构卫生保健工作的意义

二、托幼机构卫生保健工作的任务

三、保育员的工作职责

四、保健室的职责

第二节　托幼机构卫生保健工作的主要内容

一、健康检查

二、制订合理的生活日程

三、提供合理的膳食

四、建立体格锻炼制度

五、传染病管理

六、安全措施

七、建筑设备卫生

第三节　保育员在教育活动中的保育工作

一、集体教育活动中的保育工作

二、区域游戏活动中的保育工作

三、户外体育活动中的保育工作

思考与实训

一、思考

二、实训

附录　托儿所幼儿园卫生保健管理办法

参考文献