菠菜10克，粳米50～100克，将菠菜置沸水中烫至半熟，捞出切成小段，粳米置锅内加水煮成稀粥，后加入菠菜再煮，入香油、盐调味即可。
营养小秘密：菠菜长于清理人体肠胃的热毒，中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥，因而可防治便秘。
