防心衰,冠心病患者膳食注意
世界公认,血压高、高胆固醇血症及吸烟,是冠心病患者的三大危险因素。这三大危险因素中,前两项均与膳食有关。因此,改善饮食结构是防治冠心病的重要措施。心衰是冠心病患者病情恶化的结果,为了预防心力衰竭,冠心病患者必须重视饮食防病与保健,做好自己的饮食控制,明确什么不可吃,什么该怎么吃。只有把饮食控制好了,才可使心脏病不发作或推迟病变恶化。冠心病患者的膳食应重点遵守以下原则:
1.控制摄入总热量
膳食摄入过多的总热量,超过人体的消耗所需,必然会以脂肪的形式储存于体内,形成肥胖。因此,中国营养学会曾提出全国平均膳食热量,每日每人2400千卡,冠心病患者则应控制在2000千卡左右。一般主食每日350~400克,最多不要超过500克。避免过饱,晚饭的量宜少,并要少吃甜食。
2.控制膳食中的总脂肪量及饱和脂肪酸的比例
膳食中总脂肪量应小于总热量的30%,饱和脂肪酸应小于总热量的10%,胆固醇应小于每日300毫克。因此,烹调菜肴时,应尽量不用猪油炒菜肴,更不用黄油等动物油脂。尽量用芝麻油、花生油、大豆油等植物油。应少吃肥肉和动物内脏,提倡吃瘦肉、鱼、禽肉类荤菜,并要多吃蔬菜、水果。为了增加不饱和脂肪酸的摄入量,尤其要多吃海鱼、海虾之类的食物。
3.控制能引起血压升高的食物
高血压是冠心病的重要危险因素,心衰又是冠心病恶化的结果表现,因此,要防心衰首先要控制高血压病,控制膳食中能促使血压升高的食物摄入量十分必要。研究证明:钠摄入量与血压升高呈正相关,即盐吃得越多,血压升高越明显,而钾与血压升高呈负相关。研究还指出,缺钙可以加重高钠引起的血压升高。钾的来源是新鲜蔬菜、水果;钙的主要来源是豆类、动物性食物及奶类。因此,冠心病患者的饮食宜清淡,要改变嗜咸的饮食习惯,盐的摄入量每人每天不超过4克为宜。提倡多吃新鲜蔬菜、水果,以提高膳食中的钾、钙及维生素的含量。同时,摄取足量的植物纤维素,使冠心病患者大便畅通,减少便秘带来的危险。(https://www.daowen.com)
4.增加膳食中的纤维素含量
由于纤维不能被人类胃肠道的酶所消化,不提供热量,再加上纤维素有保留水分的作用,使纤维在胃肠道中所占体积增加,热量密度相对减低,总热量因而减少。纤维素能使胃排空时间延长,小肠蠕动增加,使食物在小肠中停留时间缩短,从而使能量吸收减少。由于有些水溶性纤维素和木质素能与胆固醇结合,能促使胆固醇的排出增加。纤维素还能与胆汁结合,一方面使脂肪和胆固醇吸收减少,另一方面促使胆汁盐的肠肝循环减弱,使体内胆固醇合成胆汁的活动加强,血脂及血清胆固醇水平因而得到降低。
小贴士 深呼吸能治早搏
患了功能性房性早搏,不是什么心脏重病,不用害怕,也不需要吃药,坚持用深呼吸进行心功能锻炼,早搏就可以逐渐消失。
那么,该怎样进行深呼吸呢?
坚持每天早、晚各做一次10分钟的深呼吸锻炼,每分钟5次,吸气时手从胸前缓缓上举直立于肩上,把气吸到饱和程度;呼气时双手从肩膀两侧缓缓放下,把气尽量放完。这样循环进行,能吸进更多的新鲜空气,加快血液循环,心脏上下起伏运动,心功能就会得到有效锻炼。