冷冻干燥的优缺点

（1）优点：能保持玫瑰鲜花的颜色和形状，能更好地保留玫瑰花的营养成分，可以延长加工时间。(https://www.daowen.com)

（2）缺点：投资大，能耗高，加工量小。