结语

联合补充营养素效果最佳

过去半个世纪以来数千项研究的结果告诉我们，补充抗氧化剂和营养素，是可以有效预防眼病的 。通常，联合服用的效果好于单独服用一两种补充剂。因此，联合服用适量的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B9、维生素B12、维生素C、维生素E、类胡萝卜素（叶黄素和玉米黄素）、锌、硒、钙、镁、硫辛酸和Ω-3脂肪酸，同时长期采用含大量水果、全谷物食品和绿叶蔬菜的饮食，对于预防常见老年性眼病的发生具有很大的益处。锌在视网膜里的浓度较高，是几种保持健康的酶系统的必需元素。适量的硒是重要的抗氧化剂，有助于预防黄斑变性。补充钙和镁可以矫正常见的缺乏症，有助于降低血压、保持动脉健康和预防视网膜变性。类胡萝卜素有助于防止光到达黄斑光感受器，是预防光氧化损伤的抗氧化剂。维生素E有助于降低细胞膜里的脂肪酸发生氧化的程度，这对于降低视网膜及其光感受器受到的损伤具有非常重要的作用。维生素C可以强化毛细血管、中和自由基，帮助肌体再生维生素E。维生素C还有助于减少所有眼睛组织的氧化、降低眼压、预防青光眼。虽然适宜的营养并不是灵丹妙药，不过，采用健康的饮食、补充优质的维生素和营养素（必要时，应咨询医疗专业人士），这些营养素是可以有效预防眼睛和其他肌体组织发生疾病的。从小开始足量地补充，它们的效果会更好。(https://www.daowen.com)

随着营养科学的发展，肯定还会发现必需营养素的更多作用及其预防疾病的最佳搭配。营养素和补充剂试验研究，如果采用低剂量的某一种或某几种营养素，其结果往往很难解读。然而，几乎可以肯定的是，营养学知识积累越多，健康研究人员对适量补充营养素的好处就会了解越多。随着联合补充适量营养素的好处被更广泛地了解，就会开始试验研究，找到防治各种疾病的最佳的营养素搭配。新的健康研究将告诉我们各个肌体器官（包括眼睛）所需的最佳的营养素搭配。

本书所基于的都是最新的参考资料，不过，随着营养学研究的发展，它们很可能被新的研究报告取代。这并不会清除我们的现有知识，只会拓展现有的知识。随着健康知识的日益普及（比如免费阅读互联网文章），有关营养素作用的新报告肯定有助于进一步提升我们的健康。医疗专业人士正在加快学习、吸收这些新知识，包括正分子医学的基本概念。这是我们可以采用的健康生活方式的一部分。因此，正如安德鲁·索尔2003年所言，控制自己的饮食，就可以掌控自己的健康。在这一点上，补充维生素防治眼病是最为明显不过的了。