一、形态特征

贝类是最为人们熟知的水生无脊椎动物，常见的有牡蛎、蛤、蚶、扇贝、缢蛏、鲍、螺、鱿鱼、章鱼、乌贼等。它们中的大多数在长期进化过程中形成的坚硬的外壳使其能适应在各种底质环境中分布，并且有效保护自身不被其他生物捕食，其主要特征为：①身体柔软，两侧对称（或幼体对称，成体不对称），不分节或假分节；②通常由头部（双壳类除外）、足部、躯干部（内脏）、外套膜和贝壳5部分组成；③体腔退化，只有围心腔和围绕生殖腺的腔；④消化系统复杂，口腔中具有颚片和齿舌（双壳类除外）；⑤神经系统包括神经节、神经索和围绕食道的神经环；⑥多数具有担轮幼虫和面盘幼虫两个不同形态发育阶段。