6.3.1 畜禽场消毒设施与设备
消毒是畜禽养殖场环境管理和卫生防疫的重要内容。消毒是以物理的、化学的或生物学的方法消灭停留在不同传播媒介物上的病原体，借以切断传播途径，预防或控制传染病发生、传播和蔓延的措施。加强消毒提高生物安全对于保障动物健康、减少疾病发生、提高养殖生产效益具有重要作用。
1）臭氧消毒设备
臭氧消毒机（图6.22）的原理是以空气为原料，采用缝隙陡变放点技术释放高浓度臭氧，在一定浓度下，可迅速杀灭水中及空气中的各种有害细菌。臭氧是一种强氧化剂，广泛应用于医疗、卫生、畜禽、水产养殖空气消毒、饮用水消毒及圈舍消毒等。
臭氧充注到禽舍内，首先与禽类排泄物所散发的异臭进行分解反应，当异臭去除到稍闻到臭氧味时，舍内空间的大肠杆菌、葡萄球菌及新城疫、鸡霍乱、禽流感等病毒基本随之杀灭。禽类的排泄物散发的氨气等给禽类造成的危害不可忽视，不可能靠化学药物来消除，但臭氧能有效地达到净化目的。
用臭氧泡制臭氧水供给禽类饮用，可改变禽类肠道微生态环境，减少了以宿主营养为生的细菌数量，减少宿主营养消耗。用臭氧水进行禽舍、饲养槽、活动场地的清洗，可有效杀灭表面的病毒及有害细菌。但臭氧在水中半衰期是20 min，因此边制备边给禽类喝水效果更好。
2）高压清洗设备
高压清洗设备（图6.23）主要用于房舍墙壁、地面和设备的冲洗消毒，主要由加压泵、药液箱、水管和喷头等组成。高压清洗设备针对不同清洗对象，可以设置大小不同的压力，能有效冲洗掉灰尘、粪便、杂物等，配合加药管道还能给畜禽舍喷雾消毒或其他工作。
图6.22 臭氧消毒机
图6.23 喷射式清洗机
3）火焰消毒设备
火焰消毒器（图6.24）是一种以石油液化气或煤气作燃料产生强烈火焰，通过高温火焰来杀灭畜禽舍的细菌、病毒、寄生虫等有害微生物的设备。火焰消毒器与药物消毒配合可使灭菌效果达到97%，而只用药物消毒，杀菌率一般只有84%，达不到杀菌率95%以上的要求，而且容易导致药物残留。
图6.24 火焰消毒器
图6.25 火焰消毒设备
火焰消毒设备（图6.25）主要由储油罐、油管、阀门、火焰喷嘴、燃烧器等组成，其原理是将油和空气充分混合，均匀雾化，在喷雾处点燃，喷出火焰。适用于畜禽舍内笼网设施的消毒，具备易操作、效率高、用药省、附着力高等优点，但是使用中应注意防火工作，不可用于易燃物品的消毒。
4）超声波雾化消毒设备
超声波雾化消毒设备利用离心式发雾器，采用先进的离心雾化原理，具有启动时间短，上雾速度快的特点，使消毒液在旋转碟和雾化装置作用下，利用离心力多次雾化产生微雾的效果，并通过风机使微雾喷出，进行雾化消毒。
超声波雾化消毒设备主要用于畜禽舍内部或生产区入口处人员通道的消毒。根据使用区域或消毒面积的不同，可以采用不同类型的喷雾消毒器，包括移动式超声波雾化消毒器（图6.26）、电脑红外线控制雾化消毒器（图6.27）、悬挂式雾化消毒器等。
图6.26 移动式超声波雾化消毒器
图6.27 电脑红外线控制雾化消毒器