养殖场环境卫生与畜禽健康生产_农业科学

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编委会

主　编　杨　敏（成都农业科技职业学院）　邓继辉（成都农业科技职业学院）副主编　郭　蓉（成都农业科技职业学院）　郑良焰（成都农业科技职业学院）　　　　鲁志平（...

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前　言

随着科学技术的进步，中国养殖业向集约化、规模化、专业化方向发展，由此导致的环境污染问题在新时代生态文明建设下显得尤为突出。近年来，我国畜牧业生产得以迅猛发展，畜...

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项目1　畜禽环境的基本概念

【项目提要】本项目主要阐明环境因素、环境应激、畜禽对环境的适应等基本概念。并对环境因素的分类、应激的机理和对畜禽的影响等作了一定的介绍。【教学案例】 “裸鸡...

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任务1.1　畜禽环境

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1.1.1　畜禽环境的概念

畜禽环境是存在于畜禽周围的可直接或间接影响畜禽的自然与社会因素之总体。而每一个因素我们又称为环境因素。所谓直接影响，是指气温、气湿等可直接作用于畜体和家禽。土壤...

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1.1.2　畜禽环境因素的分类

作用于畜禽的环境因素，一般可分为物理因素、化学因素、生物因素和社会因素。前三项主要是自然因素，而社会因素多为人工因素。但相互之间也有交叉，现分别加以介绍。 1）...

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1.1.3　畜禽环境质量的评价

畜禽环境质量是环境好坏的表征。其优劣对畜禽生产遗传潜力的发挥和健康都有重大影响。它主要受畜禽的饲养密度，畜舍的建筑管理和周围工农业生产活动影响。当然，只有当污染...

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任务1.2　环境应激

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1.2.1　环境应激的概念与影响

畜禽对干扰或妨碍机体正常机能的内外环境刺激，产生生理和行为上非特异性反应的过程称为环境应激。但近年来也有不少学者认为，应激也可能是特异性的反应。应激（stre...

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1.2.2　环境应激的调节

畜禽的环境应激，目前认为受中枢神经系统的主导，并在交感-肾上腺髓质系统、下丘脑-垂体-肾上腺皮质系统和下丘脑-垂体-甲状腺系统等完成。生长激素、甲状腺素和生殖激...

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1.2.3　应激的防治

获得抗应激畜禽品种是最为理想而又十分艰巨的育种任务。应激敏感猪一般对1.5%～5%的氟烷检验呈阳性反应，而5 min内对氟烷无反应者为阴性，为抗应激猪，血型为H...

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任务1.3　畜禽的驯化与适应

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1.3.1　气候适应的概念

气候适应从广义上讲，包含气候服习、气候驯化和适应三层含义。气候服习亦称生理性适应，指本来对某种气候如炎热或寒冷不适应的动物，因反复或较长期处于该动物生理所能忍...

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1.3.2　气候适应的过程和机理

畜禽对气候从服习，到驯化，再到适应的过程，是从生理行为，代谢率的变化，到被毛、皮肤甚至形态学的变化，发展到体型、组织学结构变化的复杂过程。威尔逊（1854）即指...

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项目小结

环境因素是一把双刃剑，与畜禽的生长息息相关。环境因素（物理、化学、生物和社会）作用于畜禽，畜禽由于内外环境的变化，会产生环境应激。如果内外环境的变化反复或时间较...

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复习思考题

简答题 1.什么是畜禽真正的适应？ 2.环境应激的危害与防治？...

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项目2　气象因素与畜禽健康生产

【项目提要】本项目主要介绍太阳辐射、温度、湿度、气流和气压等气象因素及其对畜禽生产和健康的影响，以及气象因素之间综合作用对畜禽的影响，有助于为学生在今后的实际...

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任务2.1　太阳辐射

太阳以电磁波的形式向外传递能量称为太阳辐射。地球所接收到的太阳辐射是地球大气运动的主要能量源泉，也是地球光、热、能的主要来源，是复杂天气变化和气候形成的重要原因...

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2.1.1　太阳辐射强度及光谱

掌握太阳辐射强度等相关知识和资料，对合理规划设计畜禽养殖场建筑物的布局均有一定的参考价值。 1）太阳辐射强度太阳是一个巨大而炽热的星球，它通过辐射所传递的能量...

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2.1.2　太阳辐射对畜禽生产的作用

太阳辐射中只有被机体吸收的部分才能对机体起作用。光线波长不同，对机体的穿透能力也不同，太阳辐射在机体组织中被吸收的情况也不一样。光波波长越长，光线渗入组织的深度...

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任务2.2　温　度

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2.2.1　温度概念

温度是指空气冷热程度的物理量，即气温。自然界空气中热量主要来源于太阳辐射，当它到达地面后，一部分被反射，一部分被地面吸收，使地面温度升高；地面再通过辐射、传导和...

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2.2.2　畜舍内的气温

在实际生产中，自然界空气温度影响畜禽生产，畜禽圈舍空气也会产生热量。但同一地区、不同时间的气温变化很大，很难通过控制大环境温度来影响畜禽生产，因此，要在现代化养...

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2.2.3　等热区和临界温度

1）等热区和临界温度概念等热区是指恒温动物依靠物理和行为调节，使机体体温维持在正常的环境温度范围。此时的畜禽代谢强度和产热量处于生理最低水平，无须动用化学调节...

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2.2.4　温度对畜禽热调节的影响

温度的高低和持续时间的长短会影响畜禽生理功能和生产性能。气温高于过高温度或低于临界温度的持续时间越长，对畜禽影响越大。 1）热调节机体的体温调节主要包括散热调...

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2.2.5　温度对畜禽生产健康的影响

1）温度对畜禽生产力的影响（1）温度对生长、肥育的影响畜禽在不同年龄段都有其适宜的环境温度。在最适温度下，家畜生长速度最快，肥育效果最佳，饲料利用率最高，育...

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任务2.3　湿　度

...

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2.3.1　湿度的概念和表示指标

1）湿度的概念任何状态下空气中都含有水汽。通常把空气中含有水汽多少的物理量称为“空气湿度”，简称为“气湿”，是畜舍最重要的环境卫生指标。空气中水汽主要来源于水...

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2.3.2　湿度对畜禽的影响

1）对热调节的影响空气湿度对畜禽体温调节的影响与环境温度有关。在适宜的温度下，气湿对畜禽的热调节几乎没有影响，但控制空气湿度仍然是有必要的。一般要求舍内的空气...

《养殖场环境卫生与畜禽健康生产》简介

编委会

前　言

目录

项目1　畜禽环境的基本概念

任务1.1　畜禽环境

1.1.1　畜禽环境的概念

1.1.2　畜禽环境因素的分类

1.1.3　畜禽环境质量的评价

任务1.2　环境应激

1.2.1　环境应激的概念与影响

1.2.2　环境应激的调节

1.2.3　应激的防治

任务1.3　畜禽的驯化与适应

1.3.1　气候适应的概念

1.3.2　气候适应的过程和机理

项目小结

复习思考题

项目2　气象因素与畜禽健康生产

任务2.1　太阳辐射

2.1.1　太阳辐射强度及光谱

2.1.2　太阳辐射对畜禽生产的作用

任务2.2　温　度

2.2.1　温度概念

2.2.2　畜舍内的气温

2.2.3　等热区和临界温度

2.2.4　温度对畜禽热调节的影响

2.2.5　温度对畜禽生产健康的影响

任务2.3　湿　度

2.3.1　湿度的概念和表示指标

2.3.2　湿度对畜禽的影响

《养殖场环境卫生与畜禽健康生产》简介

编委会

前 言

目录

项目1 畜禽环境的基本概念

任务1.1 畜禽环境

1.1.1 畜禽环境的概念

1.1.2 畜禽环境因素的分类

1.1.3 畜禽环境质量的评价

任务1.2 环境应激

1.2.1 环境应激的概念与影响

1.2.2 环境应激的调节

1.2.3 应激的防治

任务1.3 畜禽的驯化与适应

1.3.1 气候适应的概念

1.3.2 气候适应的过程和机理

项目小结

复习思考题

项目2 气象因素与畜禽健康生产

任务2.1 太阳辐射

2.1.1 太阳辐射强度及光谱

2.1.2 太阳辐射对畜禽生产的作用

任务2.2 温 度

2.2.1 温度概念

2.2.2 畜舍内的气温

2.2.3 等热区和临界温度

2.2.4 温度对畜禽热调节的影响

2.2.5 温度对畜禽生产健康的影响

任务2.3 湿 度

2.3.1 湿度的概念和表示指标

2.3.2 湿度对畜禽的影响

前　言

项目1　畜禽环境的基本概念

任务1.1　畜禽环境

1.1.1　畜禽环境的概念

1.1.2　畜禽环境因素的分类

1.1.3　畜禽环境质量的评价

任务1.2　环境应激

1.2.1　环境应激的概念与影响

1.2.2　环境应激的调节

1.2.3　应激的防治

任务1.3　畜禽的驯化与适应

1.3.1　气候适应的概念

1.3.2　气候适应的过程和机理

项目2　气象因素与畜禽健康生产

任务2.1　太阳辐射

2.1.1　太阳辐射强度及光谱

2.1.2　太阳辐射对畜禽生产的作用

任务2.2　温　度

2.2.1　温度概念

2.2.2　畜舍内的气温

2.2.3　等热区和临界温度

2.2.4　温度对畜禽热调节的影响

2.2.5　温度对畜禽生产健康的影响

任务2.3　湿　度

2.3.1　湿度的概念和表示指标

2.3.2　湿度对畜禽的影响