原料
小银鱼50克，胡萝卜、嫩尖椒、紫菜碎末各适量，清酒、白砂糖、米饭、黑芝麻各适量
做法
1 胡萝卜和尖椒均洗净，切碎。黑芝麻捣碎，备用。
2 炒锅置火上，加油烧热，放入小银鱼、清酒和白砂糖略炒，依次放入胡萝卜碎、尖椒碎、米饭翻炒均匀。
3 在米饭上撒上紫菜碎末和黑芝麻，做成大小适中的饭团即成。
