肥胖病人怎样正确地进行饮食治疗？

肥胖本身易造成机体胰岛素不敏感，饮食治疗则是提高机体对胰岛素的敏感性和减轻体重的一项基本措施。首先，应降低总热量的摄入，注意因人而异，不宜降得过快过猛，有的病人急于求成，摄入热量过少，结果虽然体重降低了，但营养状态却很差，精神、体力也都受到了影响，甚至经常出现低血糖反应。其次，应保证营养需要，蛋白质应选择精瘦肉、蛋类、豆制品和乳制品，并多吃含纤维素丰富的绿色蔬菜，忌食油脂多的食品，如肥肉、油炸食品等。(https://www.daowen.com)