糖尿病病人可以吃糖吗？

糖类分为单糖、双糖和多糖，单糖有葡萄糖、果糖等，吸收速度快，食后能很快进入血液中，在短时间内引起血糖水平升高；双糖有蔗糖、麦芽糖、乳糖等，在肠道迅速分解为单糖，并很快吸收进入血液。因此，糖尿病病人为防止血糖的迅速升高就应尽量避免食用单糖和双糖。人体的能量主要由糖类提供，对糖尿病病人来说，选择主要以淀粉形式存在的多糖，如大米、面粉等较好，这类糖需经一段时间的消化、吸收才能转变成单糖进入血液，故血糖升高程度慢而平稳。(https://www.daowen.com)

若部分病人喜食甜食，可用目前市场上销售的甜味剂来代替，如木糖醇、甜味菊苷、氨基酸甜味剂（阿斯巴甜）等。食后在体内的代谢过程与蛋白质相似，不会引起明显的血糖升高。但过多食用可引起腹泻，长期食用还可使血脂升高，促进动脉粥样硬化形成。此外，这些甜味剂虽然代谢早期不需胰岛素，但在代谢晚期则需要，可能引起代谢紊乱，故也不宜多食。