糖尿病病人膳食不能偏咸吗？

大家都知道，食盐是人们饮食中不可缺少的物质，但也不能吃得过多。据调查发现高血压发病率较高的地区，其居民饮食中的钠盐含量也较高。高血压的病人通常需要限制饮食中的钠盐摄入，这是由于血钠主要来源于饮食的供给，钠盐摄入过多时血钠较高，可导致血压升高。在中国尤其是北方的居民有食盐过多的习惯，每天的食盐、酱油及酱菜类的量均较大，这些都是含钠盐量较高的食品，应尽量避免。糖尿病病人同时易合并高血压，这是导致其发生心脑血管并发症的一个重要危险因素。另外进食较多食盐后，体内的淀粉酶被激活，可加速淀粉的消化，促进了小肠对葡萄糖的吸收，引起餐后血糖明显升高，故糖尿病病人应适当限制钠盐的摄入。(https://www.daowen.com)