古代的莼鲈之思

莼鲈之思是吴地（指苏州地区）美食文化历史长河中的1个闪光点，感谢先人把江南的莼菜鲈鱼的美味，千古吟咏流传至今。莼鲈之思闻名于中国历史文坛，也是中国蔬菜传统文化中的著名典故。

莼鲈之思是晋代张翰因为思念家乡的美食莼羹鲈脍，竟辞官回乡的典故。据《晋书》载“张翰在洛，因见秋风起，乃思吴中菰菜羹鲈鱼脍，曰：‘人生贵得适志，何能羁宦数千里，以要名爵乎？’遂命驾而归。”

张翰辞官回乡时，作诗云：“吴江水兮鲈正肥，三千里兮家未归，恨难禁兮仰天悲。”

上述几段文字的意思是：张翰因为想念家乡说“人生最可贵的是能够满足自己的志趣，怎么可以离家乡几千里路以外去做官，以取得功名呢？”因此他就毅然辞官回家乡去了。这个典故被后人传为佳话，流传至今，从此莼鲈之思也就成为游子思乡的代名词。

唐宋时代的许多著名文豪，写下了不少仰慕莼鲈之思的诗句，对张翰辞官返乡之举加以赞赏。崔颢诗云：“……渚畔鲈鱼舟上钩，羡君归老向东吴（江南）。”欧阳修诗云：“思乡忽从秋风起，白蚬莼菜脍鲈羹。”

中国莼鲈之思，在唐朝又传到国外，当时平安朝的郭珺嵯峨天皇，也仿唐诗云：“寒江春晓片云晴，两岸花飞夜更明，鲈鱼脍，莼菜羹，餐罢酣歌带月行。”由这件事可见，中国蔬菜传统文化在唐朝已经影响到国外。(https://www.daowen.com)

古代类似上述张翰莼鲈之思的事件还有一些，例如在《归去来辞》古文中记载晋朝陶渊明辞官回乡过田园生活的古典。

“归去来兮，田园将芜胡不归！既自以心为形役，奚惆怅而独悲！悟已往之不谏，知来者之可追。”这几句话的意思是：回老家去吧！老家的园中已经荒野了，为什么还不回家呢？既然明白以前是违背了自己意志去做官的，为什么还要犹豫不决，独自悲伤呢？

又云：“舟遥遥以轻扬，风飘飘而吹衣。问征夫以前路，恨晨光之熹微。”

这几句话是写陶渊明回家路上的情况：回老家的途中，船在水上轻轻飘荡，风轻轻地吹起我的衣服。上岸以后，在微弱的晨光下，我请问了路人，回老家去的路怎么走呢？