15.1.2 正确处理客人投诉的意义
投诉是沟通酒店管理者和客户之间的桥梁,应该正确认识客人的投诉。投诉是坏事,也是好事,它可能会使被投诉的对象(有关部门或人员)感到不愉快,甚至受惩,接待投诉客人也不是一件令人愉快的事,对很多人来讲,是一种挑战。但投诉又是一个信号,可以知道酒店服务和管理中存在的问题。形象地说,投诉的客人就像医生,在免费为酒店提供诊断,以使酒店管理者能够对症下药,改进服务和设施,吸引更多的客人入住,因此,管理阶层对客人的投诉必须给予足够的重视。
具体而言,对酒店来说,客人投诉的意义表现在以下几个方面:
1)可以帮助酒店管理者发现酒店服务与管理中存在的问题与不足
酒店的问题是客观存在的,但管理者不一定能发现。原因之一是,“不识庐山真面目,只缘身在此山中”。管理者在一个酒店一工作就是几年,甚至几十年,长期在一个环境中工作,对本酒店的问题可能会视而不见,麻木不仁,而客人则不同,他们付了钱,期望得到与他们所付的钱相称的服务,他们也可能住过很多酒店,对某个酒店存在的问题,在他们眼里可能一目了然。原因之二是尽管酒店要求员工“管理者在和不在一个样”,但事实上,很多员工并没有做到这一点。管理者在与不在截然两样。因此,管理者很难发现问题。而客人则不同,他们是酒店产品的直接消费者,对酒店服务中存在的问题有切身的体会和感受,因此,他们最容易发现问题,找到不足。(https://www.daowen.com)
2)为酒店方面提供了一个改善宾客关系的机会,使其能够将“不满意”的客人转变为“满意”的客人,从而有利于酒店的市场营销
研究表明,“使一位客人满意,就可招揽8位客人上门,如因产品质量不好,惹恼了一位客人,则会导致25位客人从此不再登门”,因此,酒店要力求使每一位客人满意。客人有投诉,说明客人不满意,如果这位客人不投诉或投诉没有得到妥善解决,客人将不再入住该酒店,同时也将意味着失去25位潜在客人。无疑,这对酒店是个巨大的损失。通过客人的投诉,酒店了解到客人的“不满意”,从而为酒店提供了一次极好的机会,使其能够将“不满意”的客人转变为“满意”的客人,消除客人对酒店的不良印象,减少负面宣传。
3)有利于酒店改善服务质量,提高管理水平
酒店可通过客人的投诉不断地发现问题,解决问题,进而改善服务质量,提高管理水平。