研究发现，树莓等浆果中的花青素和多酚类物质可抑制肿瘤生长，其中，黑树莓（又名覆盆子）中的花青素和多酚类抗癌物质比红树莓多40%，而且浆果冷冻几个小时后食用，可获得更多抗癌物质。(https://www.daowen.com)
