饲喂啤酒糟有哪些注意事项？

啤酒糟是酿酒的下脚料，其粗蛋白质含量高。同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，其中赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸含量也较高，适口性好，易消化，可用于饲喂肉牛。但在饲喂时要注意以下几点。

（1）应掌握适宜的喂量：刚开始给牛喂酒糟时要经过15～25 天过渡，应逐渐增加，让牛适应后再定量喂给。育肥牛每天饲喂量一般8～10kg。

（2）尽量饲喂新鲜啤酒糟：啤酒糟含水量大，变质快，要无霉变、无泥沙、无金属异物、无冰冻，因此饲喂时一定要保证新鲜，夏季啤酒糟应当天喂完，以免酸败，另外不能堆放过厚，谨防腐败变质，若堆放时间过长，容易滋生有害杂菌，产生氨味和甲酚、吲哚、3-甲基吲哚等，如果继续饲用，将会产生不良的后果。

（3）注意保持营养平衡：啤酒糟粗蛋白含量虽然丰富，但钙、磷含量低且比例不合适，维生素缺乏，因此饲喂时应提高日粮精料的营养浓度，注意补钙，磷酸氢钙占日粮精料的1%～1.5%。不宜把啤酒糟作为日粮的唯一饲料，应和精料、粗料、青贮饲料等搭配，并在日粮中添加碳酸氢钠中和酸性，若长期饲喂，需在日粮中每日每头要补充维生素A 5 万～10 万国际单位和维生素D。一般，饲喂鲜酒糟不超过肉牛日粮的10%，干酒糟喂量不超过7%。

（4）保证纤维的含量：用啤酒糟饲料饲喂肉牛时，要保证日粮中有效纤维的含量，否则会影响牛的反刍，导致瘤胃酸中毒和瘤胃弛缓，使消化功能紊乱。日粮中要搭配些干草或秸秆，保证有13%的有效纤维。

（5）饲喂不当的副作用：啤酒糟饲喂种公牛容易造成精液品质下降；饲喂繁殖母牛容易造成流产，胎衣不下，影响发情；饲喂哺乳母牛加剧营养负平衡和延迟生殖系统的恢复；饲喂犊牛容易造成失明。

（6）中毒后及时处理：饲喂啤酒糟出现慢性中毒时，要立即减少喂量并及时对症治疗，尤其对育肥过程中发现牛体出现湿疹，膝部及球关节红肿与腹部膨胀等症状，应暂停酒糟的饲喂，适当调整饲料和增加瘤胃缓冲剂以及干草的给量，以调整牛的消化机能。

（7）合理保存：啤酒糟一定要合理存放以免出现霉变，可以晾干后存放，也可以密封后存放。