第一节　植物简介

铁皮石斛（又名耳环石斛或黑节草，Dendrobium officinale）为多年生附生草本，属兰科石斛属植物，为国家二级保护的贵重濒危药材，是我国最珍贵的中药材之一，号称“中华九大仙草”之首，素有“药中黄金”等美誉，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”（图13-1）。近代医学研究表明：铁皮石斛能显著提高机体免疫功能，抗衰老，抗疲劳，耐缺氧，具有辅助抑制肿瘤和抗癌等功效。加工后的铁皮石斛又称铁皮枫斗，是一种经济价值和医用价值都很高的名贵中药，特别是近年用于消除癌症放疗、化疗后的副作用和恢复体能，效果十分明显，是业内外人士都熟知的常备药品的必需原料，应用于脉络宁注射液、石斛夜光丸、通塞脉片、清睛粉、慢咽片、养胃散、抗癌消、养阴口服液、石斛明目丸、安肾丸等数十种中成药，还是其他数十种中成药和保健品的必要原料。

图13-1　铁皮石斛