制定适合自己的饮食计划

制定适合自己的饮食计划

对糖尿病患者进行饮食疗法时,食物的种类、饮食的方法以及环境等因素会因人而异,即使是同一个人在不同时间进食,这些因素也会不同。因此,糖尿病患者应该制定适应自己的饮食计划,要根据自己的爱好、所处的环境和身体状况来决定。

(1)控制总热量、均衡各种营养素

热量摄入过多,多余的便会转化成脂肪贮存起来,增加患者体重,同时也会降低对胰岛素的敏感性,不利于血糖控制和糖尿病的治疗。因此,饮食计划首先要计划出每日所需总热量,严格执行。人体所需的能量是由食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪在体内经过分解代谢而产生的。营养学家推荐,这三大营养素摄入的适宜比例应为:碳水化合物占每日总热量的50%~60%,蛋白质约占每日总热量的15%~20%,脂肪占每日总热量的20%~25%。糖尿病患者可在咨询医师、营养师的基础上,按个人身体状况、喜好和饮食习惯来合理决定。

(2)合理分配餐次和含量

为了维持血糖稳定,应该保持用餐时间的固定,一般可按早、中、晚三餐进食,每餐摄入的含量应该定量。(https://www.daowen.com)

(3)设计自己的菜单

三大营养素在体内释放出的热量为:每克碳水化合物产热4千卡,每克蛋白质产热4千卡,每克脂肪产热9千卡。糖尿病患者可根据自己一天所需的总热量,再按照餐次比例,来选择适合的菜式。

(4)改变不健康的进食习惯

糖尿病患者早餐时应该吃一些主食,不能单纯以牛奶、鸡蛋代替。因为一个夜晚的时间已经把前一天晚餐的食物基本消耗完了,如果不及时补充碳水化合物,供应人体生命活动的葡萄糖不足,容易出现头晕、乏力等状况,进而会引起血糖不稳定,影响全天的血糖水平。