钠盐超标

人体对钠盐的生理需要量很低，成人每日摄入盐1～2克即可满足生理需要。在食盐摄入量较高人群，如日本本土人中，高血压的患病率高；而食盐摄入量低的地区人群，如在阿拉斯加的爱斯基摩人中，则几乎不发生高血压。限制钠的摄入可以改善高血压情况，服用利尿剂增加钠的排泄也可降低已增高的血压。钠潴留使细胞外液量增加，引起心排血量增高；小动脉壁的含水量增高，引起周围阻力的增高，都可能是发病机制。但是，实验室和临床研究均发现，改变摄钠量和血钠水平，只能影响一部分而不是全部个体的血压水平，故认为饮食中钠的致病是有条件的，对体内有遗传性钠转运缺陷，使之对摄钠敏感者才有致高血压的作用。研究表明，钠盐的摄入量与高血压的患病率之间呈线性关系。高血压病患者中60%为钠敏感者，因此，钠盐是高血压病发病的重要因素之一。(https://www.daowen.com)