女人饮食的健康标准
1.女人健康饮食要牢记四“不”
要想保持健康的饮食,就要关注饮食的搭配,更要注意以下四个方面的忌讳:
不要减少维生素。维生素虽然不能产生热能,却是维持生理功能的重要成分,特别是与脑和神经代谢有关的维生素,如维生素B1、维生素B6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富,要获取这些成分,日常膳食中的粮食就不能太精。另外,抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素C、维生素E,有利于提高工作效率,要想让自己变得更有效率,就要多吃各种新鲜蔬菜和水果,吸收更多的维生素。
不要过多摄入脂肪。有些女人之所以会发胖,一个重要的原因就是平时不忌口,吃得太多,摄入了太多的油腻。脂肪的摄入量标准应为总热能的20%~25%,但目前很多女人已超过30%。脂肪摄入过多,容易导致脂质过氧化物增加,降低活动耐力,影响工作效率。因此,为了防止超重和肥胖,就要控制总热量的摄入,减少脂肪的摄入量,少吃油炸食品。
不可忽视矿物质的供给。月经期,随着血红细胞的丢失,女人还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此,在月经期和月经后,应多饮牛奶、豆奶或豆浆等,多摄入钙、镁、锌和铁。
不要忽视氨基酸的供给。如今,很多女人都在职场中拼搏,如果你从事的是脑力劳动,就要保证影响脑神经的氨基酸的供给。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高,其次是牛磺酸,再就是天冬氨酸,因此要多吃豆类、芝麻等。
2.适合女人的最佳饮食
哪些饮食适合女人食用呢?
最佳汤食。很多女人都喜欢喝汤,更喜欢煲汤给家人喝。其实,并不是所有的汤都能满足人体的需求,只有选择合适的汤,才更有利于身体的健康。比如,鸡汤,不仅可以向人体提供大量的优质养分,当人因血压低而无精打采或精神抑郁时,鸡汤还可使疲劳感与坏情绪一扫而光。另外,鸡汤特别是母鸡汤还能防治感冒与支气管炎。
最佳护脑食物。繁忙的工作、紧张的生活、脑力的过度消耗,让众多女性苦不堪言。因此,为了保护我们的大脑,平时就要多吃些护脑食物。研究表明,最佳护脑食物有菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜,以及核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等干果类食品。
最佳肉食。很多女人都喜欢肉食,但并不是所有的肉食都对女人有益,女人要选择适合自己的肉食来食用。比如,鹅、鸭脂肪虽然不少于畜肉类,但其化学结构接近橄榄油,不仅无害且有益于心脏;鸡肉是蛋白质的最佳来源;兔肉则具有美容减肥的功效。
最佳纠酸食物。缺少纠酸食物,会影响到血液的正常碱度,为了防病强体,就要多吃海带。因为海带是“碱性食物之冠”,每周应吃3~4次,而有甲状腺疾病的人要慎用。(https://www.daowen.com)
最佳零食。很多女人都喜欢吃零食,办公桌的抽屉里、客厅的茶几上,几乎都摆满了薯片等各类零食。其实,很多零食只能吃着玩,对身体没有好处。最适合女人吃的零食为话梅、葡萄干等,这些零食不仅富含多种维生素和微量元素,其鲜味与营养也能长期保存,热量较低。
3.提神食品大集合
为了让自己保持清醒,平时要多吃以下食品。
豆类食品。铁质是产生人体能量的主要介质,担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务,体内缺乏铁质,就会导致贫血,使人感到头晕乏力。因此,日常要多吃猪肝和瘦肉。同时,赤豆、黑豆或黄豆也能起到补充铁质的作用,还能改善疲惫、无力的状况。
脱脂酸奶。研究表明,多吃含钙丰富的食品,如脱脂酸奶等,可以明显改善缺钙的状况。钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用,每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶,可以减轻腹痛、疲乏、心情烦躁等症状。
菠菜。菠菜中含有女人比较容易缺乏的矿物质镁。镁,可以将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量,女人每日摄入的镁应不少于280毫克。
香蕉。研究表明,钾含量过低会导致肌肉疼痛、心律不齐、反应迟缓等,而吃几根香蕉则可以补充钾的不足。另外,香蕉还含有极易为人体吸收的碳水化合物。
麦片。燕麦片是一种富含纤维的食物,能量释放缓慢而均衡,可以使人体血糖水平一直维持在较高水平,不会很快感到饥饿且能保持精神饱满。
金枪鱼。在高蛋白质的鱼类中,金枪鱼含有丰富的酪氨酸,能够生产更多的大脑神经传递物质,提高女人的专注力,让思维更加敏捷。
草莓。草莓含有丰富的维生素C,有助于人体吸收铁质,让细胞获得滋养,而且热量非常低,因此平时可以多吃些吃草莓。
