《少儿茶艺指导用书（上册）》简介
《少儿茶艺指导用书（上册）》这本书是由.大可，王莹主编创作的,《少儿茶艺指导用书（上册）》共有38章节
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序言
习近平总书记指出，优秀传统文化是一个国家、一个民族传承和发展的根本。中华传统文化博大精深，学习掌握各种优秀传统文化，对树立正确的世界观、人生观、价值观都非常有益...
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目录
目 录 序言 第一单元 中华茶之礼 第一课 茶知识我知道 第二课 小茶童读茶诗 第三课 小茶童习礼仪——学站姿 第四课 小茶童习礼仪——鞠躬礼 综合实践 小茶童...
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第一单元 中华茶之礼
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第一课 茶知识我知道
【教学目标】 1.运用多种感官了解茶的起源及种类。 2.初步了解中国茶文化，萌生民族自豪感。 3.体验泡茶、品茶的快乐。 【教学重难点】 1.运用多种感官了解茶...
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第二课 小茶童读茶诗
【教学目标】 1.正确、流利、有感情地朗读古诗。 2.体会诗人品饮茶的美妙意境。 【教学重难点】 1.正确、流利、有感情地朗读古诗。 2.体会诗人品饮新茶的美妙...
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第三课 小茶童习礼仪——学站姿
【教学目标】 1.初步学习正确的站姿。 2.感受正确站姿给人带来的美感。 【教学重难点】 1.初步学习正确的站姿。 2.感受正确站姿给人带来的美感。 【教学准备...
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第四课 小茶童习礼仪——鞠躬礼
【教学目标】 1.懂得鞠躬礼是一种打招呼的方式，是有礼貌的表现。 2.学习鞠躬礼中善礼、恭礼、诚礼的行礼方式，知道在不同场合行不同的鞠躬礼。 3.乐于向同学行礼...
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综合实践 小茶童唱茶谣——《茶礼拍手歌》
【教学目标】 1.学习《茶礼拍手歌》，知道茶礼在生活中的重要性。 2.感受拍手游戏的韵律，激发学生学习茶礼仪的情感。 【教学准备】 课件《茶礼拍手歌》、儿歌音频...
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第二单元 中华茶之器
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第一课 我和茶具交朋友——认识公道杯、品茗杯
【教学目标】 1.了解公道杯的外形、名称及用途，知道公道杯是用来均分茶汤的茶具。 2.能说出品茗杯的名称，了解其外形特征及用途，知道品茗杯是品茶的专用茶杯。 3...
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第二课 我和茶具交朋友——认识盖碗
【教学目标】 1.对盖碗泡茶产生兴趣，喜欢观茶、品茶。 2.初步了解盖碗的名称及用途，知道盖碗是上有盖、下有托、中有碗的茶具，可以当茶壶使用。 3.爱护盖碗，轻...
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第三课 小茶具大学问——认识行茶套组
【教学目标】 1.观赏各种行茶套组，感受不同行茶套组的美感。 2.爱护茶具，使用茶具时小心取放。 3.能说出行茶套组中茶具的名称及功能，初步学会摆放及收纳。 【...
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第四课 小茶具我爱护——茶具的洗护
【教学目标】 1.了解清洗茶具的操作步骤，掌握清洗茶具的方法。 2.培养爱护茶具的意识，用完及时清洗，物归原位。 【教学重难点】 1.了解清洗茶具的操作步骤。 ...
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综合实践 茶剧我表演——《我是一只小茶壶》
【教学目标】 1.熟悉歌曲旋律，理解歌词内容，学习演唱歌曲。 2.用肢体动作表现不同茶壶的形态，感受歌曲风趣、活泼的风格及表演的乐趣。 【教学重难点】 1.理解...
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第三单元 中华茶之艺
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第一课 行茶十式之一、二、三
【教学目标】 1.懂得行茶开始时要向客人行礼，知道对待客人要有恭敬的态度。 2.学习主客行礼、备茶的基本方法，体会行茶的乐趣。 3.感受茶之美，体会分享的快乐，...
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第二课 行茶十式之四、五
【教学目标】 1.了解投茶、摇香、闻香的作用，感受茶香；学习温杯，了解温杯可以起到消毒的作用。 2.能够专注地行茶，体会行茶的秩序感。 3.感受茶之美，体会分享...
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第三课 行茶十式之六、七
【教学目标】 1.学习行茶十式第六式润茶和第七式泡茶，了解润茶可以让茶叶慢慢苏醒，对茶产生敬意。 2.观察茶汤之色，感受茶之美。 3.培养讲卫生的好习惯和做事专...
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第四课 行茶十式之八、九、十
【教学目标】 1.学习分茶、请茶、品茶，学会以茶待客。 2.在请茶、品茶中增加主客间的交流，学会用手容恭和执杯礼进行请茶、品茶。 3.在品茶中提高个人修养与生活...
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综合实践 一杯香茗敬亲人——亲子茶会
【教学目标】 1.知道茶叶的种类和饮茶的好处，激发学生的问题意识，培养学生收集、处理信息的能力以及动手实践能力。 2.通过识茶、泡茶、饮茶等活动，激发学生观察生...
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第四单元 中华茶之叶（上篇）
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第一课 国家宝贝有绿茶——绿茶之初识
【教学目标】 1.初步了解绿茶的相关知识、功效和饮用禁忌。 2.会搜集知识并学会汇报交流。 3.激发爱祖国、爱传统文化的美好情感。 【教学重难点】 1.了解绿茶...
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第二课 西湖龙井没有龙——品饮绿茶
【教学目标】 1.了解西湖龙井的相关知识，并品饮、冲泡西湖龙井。 2.搜集有关西湖龙井的资料，并参与交流。 3.感受传说，培养对传统文化的热爱之情，增强民族自信...
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第三课 青青茶叶是乌龙——乌龙茶之初识
【教学目标】 1.了解乌龙茶的相关知识、功效和饮用禁忌。 2.与同学交流汇报。 3.培养良好的礼仪风范，享受泡茶的乐趣。 【教学重难点】 1.了解乌龙茶的基本知...
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第四课 兰花香里有观音——品饮铁观音
【教学目标】 1.了解铁观音的相关知识，品饮、冲泡铁观音。 2.搜集整理并在小组内汇总铁观音的相关资料。 3.在品饮、冲泡铁观音的活动中，培养学生对茶的热爱。 ...
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综合实践 山东绿茶都好香——品饮山东绿茶
【教学目标】 1.了解山东绿茶，感受山东绿茶的形与味。 2.提高动手能力，培养合作能力和表达能力。 3.树立和增强民族自尊心、自信心和自豪感。 【教学重难点】 ...
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第五单元 中华茶之叶（中篇）
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第一课 我和白茶做朋友
【教学目标】 1.知道白茶是中国六大茶类之一，并初步了解白茶的来历。 2.初步感知白茶的颜色、形状和味道，以及茶叶泡水后的变化、茶汤的颜色，产生探究兴趣。 【教...
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第二课 太姥娘娘与白茶仙子
【教学目标】 1.理解故事内容，了解福鼎白茶的传说故事。 2.能正确、流利地复述福鼎白茶的传说。 3.亲近中国茶文化，初步感受白茶魅力。 【教学重难点】 1.理...
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第三课 香香甜甜就是我
【教学目标】 1.知道黄茶是中国六大茶类之一，简单了解其代表品种。 2.知道闷黄工艺。 3.初步感知黄茶味道的独特之处，产生对黄茶的探究兴趣。 【教学重难点】 ...