什么是流质饮食？

流质饮食顾名思义就是呈液体状、易吞咽、易消化、无刺激性的饮食。但是因为这类食物缺乏足够的能量以及各种营养物质，一般只适用于疾病的急性期，或者与肠内/肠外营养搭配。主要包括米汤、菜汤、豆浆、去除残渣的果汁、乳类等。