在选择酸奶的过程中，我们一定要能识别出哪些是真正的酸奶。包装上写着“发酵乳”的一般是酸奶，写着“风味发酵乳”的酸奶里面一般都会加有糖、果粒、发酵菌等配料。风味乳类属于饮料，并不是真正的酸奶。
酸奶中的益生菌繁多，在选择时给大家一些小的建议。一般建议购买含有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌的酸奶，这些菌群在进入肠道后不仅增加肠道有益菌的数量，而且对调节肠道菌群发挥着重要作用。
