禽畜养殖

禽畜养殖

禽畜饲养是江苏运河沿线农村的常见副业，家畜有猪、牛、羊、兔，家禽有鸡、鸭、鹅等，其中最常见的是养猪。江苏农民早就惯于养猪积肥，一举两得。中华人民共和国成立后，党和政府也很重视养猪业，积极改良猪种和饲养繁育技术。人民公社时期，各地大办集体养猪场，但受政策性因素和粮食歉收的影响，养猪业的发展出现了一些曲折。1981年起，政府贯彻“巩固集体、扶持大户、鼓励私养”的政策，大力发展养猪专业户，集体养猪场实行个人承包经营，提升了农民的养猪积极性。与此同时，通过改革农畜产品流通体制，积极调整猪群生产结构，不断提高科学养猪水平，江苏养猪业突破传统的副业生产方式，步入现代商品化生产轨道，发展到了更高水平。

泗阳县仓集公社社员在喂牛（1962年）

泰县佴陈农业社养猪户小景（1957年12月）

邳县运河公社的猪群（1959年11月）

高邮城郊的孩子们和大人一起在运河边打猪草（1956年）

丹徒县谏壁公社的羊群（1958年）

无锡市郊社员汪金秀家养的种兔（1954年）

淮阴城厢公社顾金红为公社食堂养的苗猪（1959年）