药材贮藏有诀窍

中药材一般都是采集后，经过特殊处理来贮藏，使用时直接取出。古代并没有化学防腐剂之类的东西，聪明的古代医学家经过不断琢磨，总结出了一套贮藏的方法。中药材贮藏一般有以下要求。

干燥：干燥是保存药材的最基本条件，因为没有水分，许多化学变化就不可能发生，微生物也不易生长。具体干燥方法有四种：晒干法、阴干法、烘干法、石灰干燥法。

低温：低温不仅可以防止药材有效成分变化或散失，还可以防止菌类孢子和虫卵的繁殖，因此药材最好存放在背光、阴凉干燥处。

避光：凡受光线作用容易发生质量变化的药材，应贮藏在暗处或陶、瓷容器，有些易氧化变质的药物，应放在密闭容器中。

贮藏方法：有经验的老中医会利用药材本身具有的特性辅助其他药材的贮藏，例如泽泻与丹皮放在一处，泽泻不易发生虫蛀，丹皮也不易变质。