1.寻找当地特有的面点手工工具,拍图并写出它的用途。
2.写出各种款的称量工具,并学会称量300 g面粉,精确到0.01 g。(https://www.daowen.com)
3.学会用通心槌擀烧卖皮。
4.学会用双手擀面杖擀饺子皮。