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烹饪
[练习实践]
2025年10月31日
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[练习实践]
1.简述勾芡的作用和操作要领。
2.简述焯水的方法和适用原料。
3.试做烤面粉500 g,要求烤出的面粉色泽金黄,有正常的面香气,无焦煳味。记录烤制的时间和温度。
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