1.竹　虫

西双版纳靠近森林居住的村民家家户户都有吃竹虫的习惯，一般热带雨林中无论是黄竹、毛竹，还是龙竹，都会在竹节之间长出竹虫来。每年进入夏季和秋季，就是西双版纳当地人“吃虫子”的季节，这时你无论走到任何一个农贸市场和餐馆，都可以买到或者是品尝到营养丰富、香脆可口的油炸竹虫。