飞蚂蚁就是云南人也难得吃到,是珍稀佳肴。一到七八月份,深山里下了几场大雨。那长着翅膀的飞蚂蚁纷纷从蚁洞里钻出来,遍山坡地飞舞,土红色的身躯肥碌碌的,飞不高,也飞不远,大多只能在湿漉漉的小山坡上慢慢地爬行。捡了它们,除去翅膀,将铁锅放三脚架上,塞进一把松毛,在锅里烤黄了,放上点盐,那又嫩又香的滋味妙不可言。