（三）采购销售比

由于信息发达和全球经济高度自由化的结果，过去企业借助技术领先、市场垄断等所能获得的超额利润已逐渐消失，加上保护消费者权益的呼声日益升高，偏高的产品售价将在保护弱者的呼声下逐步退让，最终导致企业必须以降低采购成本的途径，来代替提高售价的方法，达到提升利润的目的。上述超额利润包括超额制造利润或超额销售利润的消失，使各行业进入“微利时代”，使企业必须以低成本来参与竞争，这里低成本包含不断降低的采购成本。

美国调查局《生产商年度调查》（Annual Survey Manufactures）所收集的数据，给出了美国整个生产部门即包括各行业的采购额占销售额的比例。这个比例称为采购销售比。

采购销售比＝采购总额／销售总额×100%

采购总额＝物料成本＋新增资本支出(https://www.daowen.com)

新增资本支出包括永久性扩建的资金、生产设施重大改造的资金、购买用于替换目的的新机械设备，以及可计入固定资产账户的生产能力的新增部分。

在1989—1998这10年间，这个比例在56%—58%之间波动，相当稳定，而其间销售额增长约40%。

采购销售比随行业的不同而各异，1998年美国工业分类系统各行业的该数值为42%—80%不等，新增资本支出占2%—5%。全美国各行业的采购销售比平均值为56%（扣除资本支出为52%），它大约是其余成本（44%）的1.35倍，其余成本主要用于支付工资、奖金、运营费用、税金、利息以及股利等。1998年所有员工的酬劳成本（包括薪金以及附加福利）只占采购销售比的1／3，约18%。对企业来说，任何所用成本超过企业收入一半以上的职能，都应该引起管理层的足够重视。因此，采购销售比显示了特定行业采购功能的价值和作用。采购销售比越高，采购职能在公司中的重要性就越大。

有专家估计，从世界范围来说，对于一个典型的企业，一般采购成本（包括原材料、零部件）要占60%，工资和福利要占20%，管理费用占15%，利润占5%。国内企业各种物质的采购成本，一般要占企业销售收入的70%。从采购销售比数据，我们可以清楚地看出采购成本是企业成本控制的主体和核心部分，控制采购成本是企业成本控制中最有价值的部分。因此采购职能从企业生存的必要条件变成企业管理的一个热点，人们更深入地探求采购领域中潜在的改进机会。在这种进程中拓展了采购与供应的含义，如购买、采购、供应、物料管理、物流、供应管理以及供应链管理等，这些概念的使用随企业的不同而有所不同，但是所有这些概念的核心是采购职能。