营养师推荐：驱除寒冷的辣椒炒羊血

冬季寒冷，早春天气变化多端，人们容易受寒，导致手脚冰凉、畏寒、感冒。这时候仅仅喝热水是不够的，还需要食用一些能够由内及外祛除寒冷的美食。辣椒炒羊血就是一道简单的家常驱寒美食。

辣椒炒羊血的做法

准备300克羊血，青、红柿子椒各1个，干红辣椒、姜、蒜、盐各适量。把羊血洗净切成片，青、红柿子椒去籽洗净，撕成片。锅置于火上，倒入少许油，待油温八成热后，将姜丝、蒜末、干红辣椒段煸香，倒入羊血，青、红柿子椒入锅中翻炒1分钟，倒入适量盐，继续翻炒2分钟后出锅即可。

在寒冷的天气吃上一道暖暖的辣椒炒羊血，能够很快将周身的寒冷驱除出去，与此同时，还能缓解疲劳，去火消食，强身健体，让身体远离疾病。