牛肉的食用宜忌

一、牛肉的食用宜忌

1.什么人适合吃牛肉

牛肉含有丰富的蛋白质和能够促进蛋白质吸收的维生素B6，因此体质虚弱，易生病的人适合吃牛肉。面黄目眩的人和贫血的人适合吃牛肉，能够养气补血。健美先生适合吃牛肉，能够强健、增长肌肉。运动员和大量运动过后的人适合吃牛肉，能够有助于训练后身体的恢复。处于生长发育期的儿童适合吃牛肉，能够补充身体所需营养。

2.什么人不适合吃牛肉

容易上火的人不适合多吃牛肉，食用牛肉过多会容易上火出现口舌生疮、咽喉肿痛的症状。孕妇不能多吃牛肉，可能会降低胎儿以后的生育能力。患有肝病、肾病的患者不适合吃牛肉，会加重肝脏、肾脏的负担，令病情更加严重。牛肉不适合天天食用，一周食用一次最好。

3.什么食物不能和牛肉搭配

牛肉+白酒=上火

牛肉+板栗=呕吐、腹痛

牛肉+橘子=降低营养吸收

牛肉+田螺=腹胀、腹泻

4.什么食物和牛肉搭配最好

牛肉+菜花=促进维生素B12的吸收牛肉+芹菜=瘦身排毒

牛肉+芋头=补血养颜

牛肉+土豆=健脾益胃

牛肉+香菇=润肠通便

牛肉+南瓜=消食化积