鸡肉的食用宜忌

一、鸡肉的食用宜忌

1.什么人适合吃鸡肉

鸡肉含有丰富的蛋白质，容易被人体消化吸收，因此畏寒怕冷、体质虚弱、营养不良，容易疲劳、感染疾病的人适合食用。此外鸡肉性温，能温阳补肾，活血化瘀，因此身体有淤伤，脾胃虚弱的人也适合食用鸡肉。因肾虚引起的头发花白，面黄肌瘦的人也应

该经常食用鸡肉，能够养心安神，滋润肌肤，补肾养颜。

2.什么人不适合吃鸡肉

鸡肉性温，能够驱寒，但是感冒发热，上火、大便干燥、口舌生疮的人不适合吃鸡肉，会加重热症；此外有肥胖症、痰湿偏重的人也不适合吃鸡肉；尤其要注意的是，患有动脉硬化、冠心病和高血脂的人一定不能喝鸡汤，鸡汤的脂肪和胆固醇含量较高，不适合这类患者食用。

3.什么食物不适合和鸡肉搭配

鸡肉+李子=腹泻

鸡肉+糯米=不消化

鸡肉+红薯=腹痛

鸡肉+鲤鱼=影响营养吸收

鸡肉+兔肉=腹泻

4.什么食物和鸡肉搭配最好

鸡肉+冬瓜=清热消肿

鸡肉+板栗=补血强身

鸡肉+茼蒿=促进吸收

鸡肉+豇豆=生津开胃

鸡肉+油菜=养肝健脾

鸡肉+茶树菇=增强免疫力