营养师推荐：赶走疲劳的香菇鸡肉粥

许多年轻人工作繁重、生活压力大，缺少锻炼，很容易产生疲惫、虚弱的感觉。而且许多年轻人饮食不规律，胃肠功能不良。因此很多人看似健康，实际上都是属于亚健康类的人群。那么年轻人应该怎样增强体质，赶走亚健康，祛除工作的疲劳呢？这需要年轻人多吃一些容易消化吸收，营养价值比较高的食物。

鸡肉是一款容易消化，能够增强人体免疫力的食物，用它做成的佳肴，能够起到滋补的作用。下面就介绍一款简单的鸡肉美食，这款美食可以作为早餐或者晚餐食用。

香菇鸡肉粥的做法

鸡胸脯肉1块，香菇4朵，粳米100克，香葱、姜、盐、白胡椒粉各适量。将鸡胸脯肉洗净，用刀背拍散后，切丁。香菇洗净，切丁。姜切丁，葱切末。粳米洗净，倒入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后，将鸡肉丁、香菇丁、姜丁倒入砂锅中同煮，待粥煮成后，撒上葱末、盐、香油、白胡椒粉调味即可。

经常食用香菇鸡肉粥可以增强免疫力，改善精神，促进睡眠，减少人体患病几率。