离层形成与碳水化合物代谢的关系

2.离层形成与碳水化合物代谢的关系

金成忠等（1954，1956）［3，4，5］用环剥、遮光、供糖的试验证明了养料的缺乏是导致棉铃脱落的重要原因。在我们的试验中，用呼吸抑制剂处理阻止叶片中养料向棉铃输送，从而促进了棉铃脱落的事实，也支持了这个观点。

试验时将当天开的花进行环剥，并保留一叶一花。在叶柄上纵向用刀片轻切三条长约1厘米的裂痕，上包纱布条，纱布条末端浸在小试管中。一组试管中加水作为对照，另一组加0.2%的迭氮化钠溶液，以后每天在管中加添蒸发掉的水分，并检查幼铃脱落率。结果表明，经迭氮化钠处理的，显著促进了幼铃的脱落，处理后第4天，脱落率达90%，而对照的脱落率为零，如表1所示。

上述结果是因为迭氮化钠抑制了叶柄的呼吸，从而阻止了叶柄中有机养料（主要是碳水化合物）向幼铃运输的缘故［7］。

为了进一步证明碳水化合物和离层形成的关系，我们还对脱落和不脱落处理的棉铃离层周围树皮的可溶性糖及淀粉作了定量分析比较，结果如图2所示。

从图中曲线可见：①开花后第1天起，不脱落的棉铃，其离层周围树皮中可溶性糖的含量就有增加，第3天以后，增加更是迅速；而经脱落处理的棉铃，则开花后第1天，可溶性糖便开始下降，与不脱落的相比，约低50%；以后继续加速下降，至开花后第3天（即脱落前1天），则可溶性糖的含量比不脱落的要低1.5倍。②开花后第1天起，不脱落的棉铃离层周围树皮中的淀粉含量比脱落的要高40%，第2、3天略有下降，以后又逐渐升高；而脱落的棉铃中，淀粉含量一直是逐渐下降的，而且总是低于相应的不脱落的棉铃。

上述这些结果与显微组织化学的测定结果是一致的，即不脱落的棉铃果柄中淀粉含量要较脱落的多。(https://www.daowen.com)

脱落与不脱落处理的棉铃果柄的木质部重量也有极显著的差别，结果如表2所示。

从表中可见木质部干重在开花后第1天起，不脱落的就比脱落的高，此后，不脱落的棉铃果柄木质部干重增加极为迅速，而脱落处理的，则木质部干重只有略微变化。

此外，从显微组织化学测定中，还观察到脱落处理的棉铃果柄，在离层形成时有多糖醛酸的产生，而不脱落的棉铃中则无多糖醛酸的染色反应（见图3）。多糖醛酸是细胞中胶层果胶质分解的产物。而且不脱落的棉铃，在开花后第3天，果柄的离层细胞就开始纤维化，并日益加深，离层细胞不断老化，以致最后即使剪去棉铃和叶片，切断了养料的供应，果柄也不会产生离层而脱落。