糖、甘油和生长的测定

用酚-硫酸法［13］测定还原糖或非还原糖。用过碘酸钠氧化甘油，亚砷酸钠终止反应，变色酸显色，在570毫微米比色测定甘油［14］。生长测定是将液体培养的菌丝体用3号砂芯漏斗抽滤，80℃烘干至恒重，称重。(https://www.daowen.com)