补充营养，增强体质

珠茶含有多种维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2、烟碱酸、泛酸、维生素C、维生素P和维生素PP等，这些微量的维生素都是人体不可缺少的营养物质。如维生素C，既是人体不能自然合成的物质，又是生成结缔组织的必要成分，它能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常生理机能，促进外伤愈合。人体如缺乏维生素C，就会患坏血病，或者齿龈流血、毛细血管脆弱、皮下出血等。研究显示，维生素C还有抗癌作用，动物试验表明，维生素C对致癌物质亚硝基胺生成的抑制效果可达到97.5%。另外，维生素P与维生素C的协同作用，能促进机体对维生素C的吸收，有减少脑溢血发生的作用；维生素B1能帮助血细胞生长；维生素B2对防治各类炎症，如角膜炎、肺炎等，都有一定作用；泛酸还有润泽皮肤的作用；等等。珠茶不仅含有多种维生素，而且有的维生素含量高于其他茶类。以维生素C为例，每100克干茶中，珠茶的维生素C含量为297毫克，而烘青茶的维生素C含量仅为182毫克，以烘青为原料的花茶的维生素C含量更低。从这一点上来说，珠茶的营养和药效均高于烘青茶、花茶等。

与其他茶叶一样，珠茶还有一种特殊的功能，即它能防止某些放射性物质对人体的危害。科学研究证明，茶叶中多酚类物质、脂多糖和维生素C的综合作用，使其能吸收放射性物质锶90（Sr90）。当人体消化器官中，存在1%—2%的茶多酚和部分维生素C，便可吸收放射性物质锶90的30%—40%，将其通过粪尿排出体外，免除危害。正因如此，日本广岛原子弹爆炸事件中，凡有长期饮茶习惯的人，一般放射性伤害较轻，存活率亦较高。

综合珠茶的各种效用，可以发现，珠茶确实是人类理想的保健饮料、美容饮料、口香饮料，饮珠茶值得提倡和推广。

【注释】

[1]意指当乞丐。