栽培软籽石榴的经济、生态、发展意义

石榴为亚洲中部国家古老果树之一，于西汉时期，沿丝绸之路传入我国，距今已有2 000多年的栽培历史。世界上有70多个国家生产石榴，目前在我国20余个省、市、区都有栽培。石榴枝繁叶茂，花艳果美，其花有红、黄、白等色，从南至北旬平均气温高于14℃时开始现蕾开花，花期长达2个月，沿黄地区盛开于5月。古诗曰“五月榴花红似火”“滚滚醉人波”。石榴果皮有红、黄、白、青、紫等色，果实“千膜同房，千子如一”，形似灯笼，缀满枝头，直至9月底10月初成熟，花果双姝，神、态、色、香俱为上乘，历来被我国人民视为馈赠亲友的喜庆、吉祥之物，象征繁荣昌盛、和睦团结，寓意子孙满堂、多子多福，民间常称石榴树为“吉祥树”，石榴是典型的兼食用和观赏为一体的植物。

石榴发展空间大，既可在适生地区栽植不同规模的专业果园、石榴林、石榴岭，又适合在宅院、“四旁”丛植、列植、孤植，也可作道路、工矿厂区、公园绿化树种。它树姿古雅，冠美枝柔，疏影横斜，千姿百态，自然成景；花繁久长艳丽，花形文雅雍容，花香隽永绵长，果实丰润。冠大者，姿可赏、果可食；冠小者，玲珑可爱，特别适合制作果树盆景。近年城市郊区发展休闲农业、观光果园，石榴都是优选树种。国内许多地区如山东省枣庄市，河南省新乡市、驻马店市，陕西省西安市，湖北省黄石市、荆门市，广东省南澳县等城市均把石榴定为“市花（树）”，作为市区重要绿化观赏树种予以发展。(https://www.daowen.com)

石榴树生长健壮，耐干旱、耐瘠薄、易栽培、易管理，对土壤、气候适应性强，无论丘陵、平原、滩涂，无论沙土、壤土、黏土等，均可选择适宜品种进行栽培。由于其结果早、产量高、经济效益显著，近年来发展迅速，但市场仍供不应求。

目前我国石榴品种有370多个，其中软籽（核）类品种20余个，除具有普通石榴的优良特性外，由于其软核可咀嚼吞咽，更是果品中的极品。