经济及生态意义

石榴是我国人民十分喜爱的果树之一。

石榴果实营养丰富。其籽粒含碳水化合物17%以上，维生素C含量超过苹果、梨1～2倍，粗纤维含量2.5%，无机元素钙、磷、钾等含量为0.8%左右。风味酸甜爽口，果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、果露，是一种高级保健饮品。因石榴果品及饮品市场供应稀少，其价格虽是橘子、香蕉、苹果的几倍，但仍在国内外市场畅销。

石榴树全身是宝。其果实性温、味甘涩酸、无毒，具有杀虫、收敛、涩肠止痢等功效，可治疗久泻、便血、脱肛、带下、虫积腹痛等症；果皮也是强力治痢良药；根皮中含有石榴皮碱，具有驱蛔作用；石榴的果皮、根皮等对痢疾杆菌、绿脓杆菌和伤寒杆菌等均有一定抑制作用。石榴汁和石榴种籽油中，含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、植物雌激素与抗氧化物质鞣花酸等，对防治癌症和心血管病、防衰老和更年期综合征等有多种医疗作用。三白石榴根浸泡饮用，可治疗高血压病。叶片经炮制，是上等茶叶，长期饮用具有降压、降血脂的功效。用叶片浸水洗眼，还可明目、消除眼疾。石榴根皮、果皮及隔膜富含鞣质，是印染、制革工业的重要原料。(https://www.daowen.com)

石榴树易栽培，分布范围广，具有早结果、早丰产、早收益、结果年限长、收益率高等优点，且具有耐干旱、耐瘠薄、对环境条件适应性强的特点，易管理、易获高产，因此在我国栽培分布较广。北至河北省的迁安市、顺平县、元氏县和山西省的临汾县、临猗县，西至甘肃临洮县，东至台湾省，南至南海边均有栽培，而以河南、山东、陕西、安徽、四川、云南、江苏、新疆等省（区）栽培较多。其中河南省开封市、荥阳市，山东省枣庄市，安徽省淮北市、怀远县，四川省会理县、攀枝花市，陕西省临潼区、乾县，云南省蒙自市、建水县、开远市，新疆维吾尔自治区叶城等都是石榴的著名产地。

石榴供应期长。南方的云南、四川等地8月即可上市；北方黄河流域早熟品种8月下旬上市，晚熟品种9月、10月上市。由于其耐贮藏，供应期可延长至次年5月，在水果周年供应上占有重要地位。

石榴是经济价值很高的生态树种。石榴树耐干旱、耐盐碱、根系发达、枝繁叶茂，是山区丘陵水土保持、平原沙区防风固沙、盐碱滩涂地区发展果树的优选树种。石榴树对二氧化硫、氯气、硫化氢、一氧化碳等有害气体均有较强的吸附作用，可以净化空气，是工厂矿区、城市道路、居民生活区的良好绿化树种。家中放置一盆石榴盆景，不但能净化室内空气，而且绿的叶、红的花、艳丽的果，能为居家住室平添几分高雅和生机。因此，发展软籽石榴，既具有较高的经济价值，又具有较高的生态意义。