竞争力下降

事实上，糕点类产品销量下滑以及薯片产品在市场中的低迷表现，只是达利食品全线产品的缩影。

公开资料显示，达利食品于1989年成立，主要生产糕点类、薯类膨化食品、饼干、凉茶、复合蛋白饮料以及功能饮料。公司五个核心品牌分别为达利园、可比克、好吃点、和其正及乐虎。

其中，追随加多宝进入凉茶市场的和其正、跟随红牛进入功能饮料市场的乐虎，以及跟随维他奶进入豆奶市场的豆本豆等组成的饮料板块，已经成为除达利园蛋黄派、可比克薯片外达利食品新的增长点。

财报显示，去年达利食品在饮料板块营收85.98亿元，增速为12.5%，高于饮料行业平均增速，其中乐虎及豆本豆两大品类表现突出。据了解，2013年自达利食品推出功能饮料乐虎以来，饮料产品销售额由2014年的63.99亿元增加至2015年的73.46亿元。2015年财报显示，截至2015年年底，乐虎功能饮料收入达14亿元，同比增长79%。达利食品方面曾表示：“该增长主要是乐虎功能饮料的销售额增加所致。”2016年达利食品的食品销售额在报告期内仅增长2.6%，而饮料产品的销售额则增长4.1%。

由于红牛在2017年曾出现商标之争，这在一定程度上影响了红牛在中国地区的销售，达利食品在2017年抓住市场机遇，重点加强250毫升铝罐装功能饮料的推广。(https://www.daowen.com)

但是，乐虎在追赶红牛并抢占市场份额的同时，自身的产品竞争力正在受到东鹏特饮的冲击。数据显示，去年在功能饮料市场主打低价牌的东鹏特饮，在完成全年销量目标的同时，全年销量增幅高达40%。业内人士认为，按照该趋势，今年东鹏特饮的市场份额有望跻身国内功能饮料市场第二位。

此外，数据显示，销售额高达约10亿元的豆本豆，成为去年达利食品业绩中的最大亮点。但是，此前达利食品被曝出，豆本豆销售额的大幅提升，并不是所有产品都流到消费者的手中，而是厂家向经销商的压库行为，多数产品均在经销商的库房中，较高的折损率以及需要经销商自行垫付的推广费用，使得这一新品给经销商带来很大的库存和经销压力。

据了解，在达利食品经销商体系内，经销商的库存必须完全依赖自己消化。有经销商表示，该制度对于经销商来说压力非常大，虽然该产品追随维他奶进入市场，但作为新品仍然需要时间培育市场，没有厂家公司的干预，库存压力更为严重。

有关专家表示，豆本豆作为新品，渠道控货管理需加强，虽然有明星代言但是销量并不乐观，该产品应先打造样板市场，加强与消费者沟通，并通过餐饮渠道切入在全国复制。