西葫芦的开花习性

西葫芦花芽的分化、花的发育以及开放，是随着茎的伸长，按照由下而上的顺序推进的。西葫芦花的寿命很短，雌花和雄花开放时间一般均集中在早上5～6时，2～4时有零星开放，11时以后花冠逐渐闭合，接近傍晚时雄花花冠开始萎缩，雌花花冠维持的时间稍长一点。雌花开放后，柱头表面饱满、湿润，覆盖一层清亮的透明黏液，便于黏附花粉；雄花开放后，花药逐渐开裂，整个聚合花药表面布满成熟花粉。

西葫芦的植株上一般先出现雄花、后出现雌花，雌、雄花可通过花柄长度及有无子房来辨别。无论是雌花还是雄花，其开放过程均要经历现蕾期、幼蕾期、成蕾期、黄蕾期、开花期、闭花期及谢花期。

（1）现蕾期。即花蕾已经肉眼可见，但此时花蕾很小，花的各部分刚开始发育，需要注意保护，应提供良好的条件促进其快速生长。

（2）幼蕾期。此时花器的各个组成部分开始逐渐长大，但雌、雄蕊还没有成熟，花冠紧密闭合。雄花的花柄明显伸长，雌花的子房逐渐膨大且清晰可见，花蕾比刚现蕾时要大。

（3）成蕾期。花蕾已经较大，一般还是呈现绿色，雌、雄蕊已经接近成熟，花冠仍处于闭合状态，大小已经接近开花前，颜色开始泛黄，整体呈现黄绿色。雌、雄花的花冠明显变大，雄花的花柄继续伸长变粗，雌花子房也明显长大。

（4）黄蕾期。雌、雄花冠均已由黄绿色转变为明显的黄色，雌、雄蕊也基本成熟，但花冠均未开放，此时如果人工授粉，就会有一定的结籽率。当花蕾进入黄蕾期，则预示着这一朵雌花或雄花将于第2天早上开放。如果要进行人工授粉，尤其是进行杂交时的人工授粉，黄蕾期的雄花和雌花都是需要扎花或者带纸帽加以隔离的，否则容易产生非目的性的种子。

（5）开花期。花冠呈鲜黄色，花冠完全打开、平展，花药与柱头完全暴露，此时是花粉与柱头活力最强的时期，所以是自然授粉或人工授粉的最佳时期。但这个时期持续时间很短，只有6 h左右。

（6）闭花期。此时花冠失去鲜活状态，表现萎蔫，花冠变为卷曲闭合的状态，颜色也变为暗黄色。雌蕊柱头变为黄褐色或者褐色，雄蕊花药中已经没有了花粉，花药的颜色也已经变为黄褐色。

（7）谢花期。此期花冠、柱头及雄蕊均明显凋萎甚至脱落，子房开始膨大，柱头已经完全失活。

根据观察，西葫芦开花具有一定的周期性，一般每隔2～4天出现一个高峰。所以，如果进行人工授粉，应抓紧在开花高峰期进行，对提高单果种子数及单株种子产量有明显效果。