项目一 面点常用设备与工具

项目一 面点常用设备与工具

【项目目标】

1.了解面点常用机械、设备与器具的种类。

2.熟悉并掌握相关设备和工具的基础操作工艺,各种手工成形技法与模具、机械成形方法。

3.掌握面点机械、设备、器具的基本养护知识。

[项目介绍]

面点常用设备种类繁多,随着社会的发展,工业化程度的提高,市场上出现很多新型面点设备来加快加工速度,提高工作效率。除传统的面点常用工具以外,还不断开发了很多新型工具及模具,将在本项目逐步进行介绍。