（三） 其他原料

1.麦秸和稻草

我国每年种植大面积水稻和小麦，其茎秆是牛的主要粗饲料。然而，麦秸或稻草质地粗劣，营养成分含量较低，若直接饲喂适口性较差。因此，需将其与青绿多汁的紫花苜蓿、草木樨、野草等进行混贮，可制得酸甜可口的青贮饲料，以改善其品质并提高利用率。

2.适合青贮生产的副产物

在实际生产中，许多工农业副产物干物质含量低，长期储存有一定困难。但是，如果经过合理调制，大多数副产物都能成功青贮。许多副产物是能量的主要来源，蛋白含量低，但是也有少数副产物（如酒糟）可作为蛋白质的主要来源。目前，已知可用来青贮的副产物有柑橘渣、酒糟（图2—20）、苹果渣（图2—21）、葡萄渣、菠萝浆、番茄废料、蔬菜残余物、新鲜水果和蔬菜等。尽管上述大多数副产物干物质含量低，但若其可溶性碳水化合物含量高时，通常也可以成功青贮。此外，利用副产物青贮前需要考虑其是否含有潜在毒性或含有已被禁用的化学物质；是否含有金属、塑料或其他物理污染物；其营养物质含量、原料适口性是否能够被动物所接受；原料的地域性和季节性；运输及青贮成本；是否能被成功青贮，以及是否需要额外的处理等。

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图2—20　酒糟

图2—21　苹果渣