（三）低蛋白饮食

1.适用范围　用于限制蛋白质摄入的病人，如急性肾炎、尿毒症、肝性脑病等。

2.饮食原则及用法　应多补充蔬菜和含糖高的食物，以维持正常热能供给，成人蛋白质供给量为40g/d，根据病情酌情减至20～30g/d。肾功能不全的病人应摄入动物蛋白，忌用豆制品；肝性脑病病人应以摄入植物蛋白为主。(https://www.daowen.com)