（四）低脂肪饮食

1.适用范围　用于高脂血症，肝、胆、胰疾患，动脉硬化、高血压、冠心病，肥胖症及腹泻等病人。

2.饮食原则及用法　脂肪摄入量＜50g/d，肝、胆、胰疾患病人＜40g/d，尤其要限制动物脂肪的摄入。食物宜清淡、少油腻，禁食肥肉、蛋黄、脑。高脂血症及动脉硬化病人，不必限制除椰子油以外的植物油。(https://www.daowen.com)