如何通过食物配制程序减少食物中的放射性核素含量?

四、如何通过食物配制程序减少食物中的放射性核素含量?

适当的食物配制程序,例如清洗、大力拭擦、去皮或摘去外叶,可减少食物表面上可能残留的放射性污染。此外,可把受辐射污染的食物存放较长时间,以便其中的半衰期较短的放射性核素可进行放射性衰变。相反,煮食一般不能减低食物中的辐射污染水平。(https://www.daowen.com)